四川省酒业协会首席顾问王少雄表示，近年来，白酒产量连创新低，消费趋势由量到质，白酒行业进入了一个长期不缺酒、长期缺好酒的时代，少喝酒、喝好酒、健康饮酒、饮健康酒，已经成为主流消费的趋向。当前Z世代逐渐成为消费的主力，更注重饮酒的体验感和健康性。当代年轻人轻饮酒调查报告显示，超过八成偏好中低度酒，低度酒市场占比从2022年的15%上升到2024年的25%以上，低度五粮液、低度国窖1573都取得了不俗的市场反应。白酒正逐渐回归饮用的本质，走向更加健康理性的发展方向。

　　“川酒不仅是四川的骄傲，更是中国酒文化的重要组成部分。”浙江大学敦和讲席教授李华瑞指出，未来，川酒将继续在经济和文化领域发挥其独特的作用，为四川乃至全国的经济社会发展贡献力量。